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L'AMBASSADE

Cuisine gastronomique ,  Régionales françaises ,  Restaurant à Béziers

Fermé temporairement
  • L'Ambassade, est situé dans un immeuble du 19ème siècle. Dans sa salle de restaurant style Art-Déco, vous pourrez apercevoir, par la baie vitrée, l'équipe de cuisine au travail. Une grande table de Béziers dotée d'une belle palette de vins régionaux. La cuisine, changeant au fil des saisons, est élaborée à partir de produits de la région. Spécialités : Sur Brandade de Morue, Artichaut poivrade, Goujonnette de Sole juste raidie, barigoule à l'huile d'olive et Sépions - Trapèze de fine purée...
    L'Ambassade, est situé dans un immeuble du 19ème siècle. Dans sa salle de restaurant style Art-Déco, vous pourrez apercevoir, par la baie vitrée, l'équipe de cuisine au travail. Une grande table de Béziers dotée d'une belle palette de vins régionaux. La cuisine, changeant au fil des saisons, est élaborée à partir de produits de la région. Spécialités : Sur Brandade de Morue, Artichaut poivrade, Goujonnette de Sole juste raidie, barigoule à l'huile d'olive et Sépions - Trapèze de fine purée de Châtaignes et Pardailhan, brochette de Saint-Jacques bretonne à la plancha, huile de Truffe et balsamico - Ris d'Agneau rôtis, risotto de Sylvestres et crémeux de Poulette.
    Restaurant distingué dans les guides Michelin, Gault et Millau et Pudlowski.
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
    • Gault Millau
    • Michelin
    • Pudlowski
    • Vignobles et Découvertes
Prestations
  • Services
    • Animaux acceptés
    • Accès Internet Wifi
Tarifs
Moyens de paiement
  • American Express
  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Virements
  • Visa
Ouvertures
Fermé temporairement
Périodes d'ouverture
  • Du 26 février 2021 au 31 mars 2021
    Fermé Le Lundi , Le Mardi , Le Mercredi , Le Jeudi , Le Vendredi , Le Samedi , Le Dimanche
    * Fermeture temporaire
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1 avis
Excellent
  • Très très bonne table

    Un pure régal, un très bon accueil, une qualité dans les vins qui ont accompagné le repas, un service exemplaire, des saveurs et mélanges que le chef Mr Orli nous offre et qui nous réveille les papilles.