Comme un chat, elle a eu plusieurs vies ici et là, vécu des histoires et des moments d'histoire. Mais toujours, dans les regards, les sourires, les mots comme dans les livres, les archives des pays, territoires et villes qu'elle a parcourus, elle a tenté de saisir la "substantifique moelle" (chère à Rabelais) des lieux et des gens. Et elle aime les raconter, ces grandes et petites histoires...
Gastronomie, Rencontre
Bistrot : « la victoire » contre la solitude
C’est un « vrai troquet », un de ces endroits discrets, presque secrets, sur les Allées Paul Riquet, où le temps semble s’arrêter, presque s’adoucir. Eric et Séverine Demoras l’ont voulu comme ça : pari réussi… leurs clients adorent leur bistrot La Victoire ! Pour y manger un oeuf dur, pour le p’tit café du matin, le […]
Le 11.07.2024
Temps de lecture : 4 min
Gastronomie
Elle est drôlement chic, notre tablette de choc’
Une tablette de chocolat noir (artisanal), emballée dans une carte postale, magnifiée par une belle image de « l’acropole biterroise »… ça en jette, non ? Madame, Monsieur : elle existe, mais on ne la trouve qu’à l’Office de Tourisme Béziers Méditerranée. Normal, c’est une conseillère en séjour qui l’a imaginée. Oui mais… sous quelle forme ? […]
Le 12.04.2024
Temps de lecture : 2 min
Gastronomie
Béziers Méditerranée : des tables « un peu plus près des étoiles » !
6 chefs et restaurants de Béziers Méditerranée figurent cette année, dans le Guide Michelin. Petit nouveau ? « Calice » évidemment, la table de Fabien Lefebvre ouverte l’automne dernier à Béziers. Les 5 autres ont fait leurs preuves depuis plus longtemps : revue de détail… Le 18 mars dernier, le Guide Michelin révélait donc sa sélection 2024 des meilleurs restaurants […]
Le 11.04.2024
Temps de lecture : 3 min
Plaisanciers
Port de Valras-Plage : le nettoyage de printemps des biohuts
Les petits poissons peuvent lui dire merci : Mathias, agent portuaire, a courageusement enfilé combinaison, masque et tuba en ces temps hivernaux, pour plonger dans une eau à 12°et nettoyer les biohuts installées dans le port Valras-Plage. Les biohuts : à quoi ça sert ? Depuis juin 2022, 20 biohuts offrent « gîte et couvert » à tous […]
Le 02.04.2024
Temps de lecture : 2 min
Événements
Coupe du monde de rugby : love story biterroise
Depuis le 8 septembre, Béziers Méditerranée s’est mise au diapason de la 10e Coupe du Monde de Rugby. Evidemment. Parce que la ville, le territoire, sont indissociables de leur histoire rugbystique, et continuent d’entretenir de vrais liens avec la Coupe du Monde. L’occasion est trop belle de se livrer à une « revue de détail », puis […]
Le 12.10.2023
Temps de lecture : 4 min
Culture, Patrimoine
Sérignan, royaume du street art
Sérignan s’est depuis longtemps vouée à exprimer, accueillir, partager, diffuser les formes les plus contemporaines des arts graphiques. Ça a commencé il y a trente-et-un ans avec la création du Musée Régional d’Art Contemporain (1991). Ça a continué avec le festival de la BD, dont la première édition a eu lieu en 1996, et qui […]
Le 05.07.2023
Temps de lecture : 3 min
Rencontre
Se souvenir des belles choses
Bienvenue dans les coulisses du cinéma, lorsqu’il se déplace à Béziers et dans le Biterrois, emmené par un grand Monsieur : Claude Lelouch. Morceaux choisis. Une multitude de petites touches, d’imprévus, de trouvailles. Une accumulation, un télescopage de minuscules et grandes choses qui rendent la réalisation d’un film possible, aventureuse, passionnante : c’est ça qui est épatant […]
Le 03.07.2023
Temps de lecture : 7 min
Social
Pavillon bleu pour Valras-plage
C’est officiel : Valras-Plage a obtenu de nouveau son label « Pavillon Bleu » pour 2023. Certes, ce label n’est pas une première pour notre station balnéaire, mais il faut le souligner. Le label Pavillon Bleu 2023 récompense des efforts particuliers dans 4 domaines : – L’éducation à l’environnement : organisation d’activités d’éducation à l’environnement pour les […]
Le 27.06.2023
Temps de lecture : 2 min
Rencontre
D’une prison, on va faire un lieu d’évasion
C’est Samantha de Castro, la directrice du tout nouvel hôtel-restaurant de Béziers, qui l’affirme avec force, comme un acte de foi, sinon une évidence. L’art du paradoxe est peut-être ici de réconcilier les mots, les vocations du lieu. Outre son environnement, c’est peut-être aussi ce qui en fera le succès… Juché à la proue de […]
Le 06.06.2023
Temps de lecture : 5 min
