Recette des « Coques de Saint-Aphrodise »

Culture, Gastronomie

Recette des « Coques de Saint-Aphrodise »

Le mois d’avril est passé sans fête de Saint-Aphrodise à Béziers mais…on peut toujours rendre hommage au saint patron de la ville et manger des coques ! Saint-Aphrodise a donné à Béziers sa légende, sa basilique, son animal totémique (le chameau) et sa spécialité boulangère : un élément phare du patrimoine gastronomique local. Selon la tradition, on déguste les coques pendant la fête de Saint-Aphrodise. […]

Il y a forcément un menu de réveillon fait pour vous à Béziers Méditerranée

Fêtes et traditions, Gastronomie

Il y a forcément un menu de réveillon fait pour vous à Béziers Méditerranée

Cette année encore, à Béziers Méditerranée, venez faire la fête pour la Saint-Sylvestre ! A Béziers, à Valras-Plage, à Sérignan ou même à Cers, près du Canal du Midi, vous trouverez forcément un menu de réveillon adapté à votre budget, pour une soirée inoubliable. Noël n’est pas encore passé mais je sais que comme moi, […]

Paris à la découverte des Coteaux de Béziers

Événements, Gastronomie

Paris à la découverte des Coteaux de Béziers

Vous vous en souvenez peut-être, en avril dernier, nous avions fêté le départ de la péniche Séraphine. Elle partait en direction de Paris avec à son bord 7 cuvées de l’IGP Coteaux de Béziers. TERMINUS PARIS ! Les cuvées ont été distribuées au début de l’automne dans 4 superbes établissements de la capitale : Les […]

L’automne ? Le printemps de l’hiver !

Activités, Cadre de vie, Culture, Événements, Gastronomie, Patrimoine, Sport

L’automne ? Le printemps de l’hiver !

L’automne, une saison toute morne ? Que nenni : à Béziers Méditerranée, il est même plutôt « rock n’ roll » : oenorandonnée, Béziers Urban Trail, Truck & Beer, pléthore d’animations dans la réserve naturelle maritime des Orpellières, déambulation « street art » dans Sérignan… Le soleil, on vous l’envoie, pour faire briller vos yeux ! 2 octobre : Truck & Beer aux 9 […]

Bière locale et gastronomie sur le pouce !

Événements, Gastronomie

Bière locale et gastronomie sur le pouce !

Après le succès des précédentes éditions, le Festival Truck & Beer fait son grand retour aux 9 écluses de Fonseranes, le 2 octobre prochain, de 11 h à 21 h. L’Office de Tourisme Béziers Méditerranée vous propose une fête avec des trucks, bonne ambiance familiale, scène musicale et convivialité. C’est LE rendez-vous pour tous les gourmands, amateurs […]

Oenorando® & Gourmandises: Randonnée dans les vignes TESTÉE ET APPROUVÉE !

Événements, Gastronomie, Nature

Oenorando® & Gourmandises: Randonnée dans les vignes TESTÉE ET APPROUVÉE !

Pour préparer l’Oenorando® & Gourmandises* – un nouvel événement prévu le 15 octobre prochain – voir ci-après – on a testé pour vous le circuit « Les balcons d’Alignan-du-vent ». Baskets aux pieds, casquettes et sacs à dos enfilés et crème solaire étalée, une fine équipe est partie à la découverte du patrimoine viticole d’Alignan-du-vent. Le soleil […]

Une pause gourmande dans les halles de Béziers

Cadre de vie, Gastronomie, Patrimoine

Une pause gourmande dans les halles de Béziers

Vous flânez dans les rues de Béziers, l’heure tourne et vous commencez à avoir un petit creux. Ça tombe bien ! Vous voyez le bâtiment de style haussmannien au bout de la rue, ce sont les Halles. Levez les yeux ! Vous ne pourrez qu’admirer ce monument en arrivant Place Sémard. Encore quelques mètres et vous serez […]

Le Truck&beer revient aux 9 écluses !

Gastronomie, Social

Le Truck&beer revient aux 9 écluses !

Le festival Truck & Beer c’est l’un des rendez-vous gourmands à ne pas manquer : une fête à Béziers, dans un cadre exceptionnel, pour déguster de la bière artisanale en mangeant des plats savoureux, avec des animations gratuites pour toute la famille. J’aime beaucoup cette idée et… qui n’aime pas ça ? En 2022, deux dates […]

Aux bonheurs glacés

Gastronomie

Aux bonheurs glacés

La gourmandise, un péché capital ? Ou plutôt une vertu capitale ? Biterrois et visiteurs en tout cas, y sacrifient en toute bonne conscience : cornets, coupes et petits pots de glaces rencontrent d’ailleurs particulièrement leurs faveurs. Les artisans et cafés-glaciers n’ont, eux, pas connu pareille abondance dans la ville depuis… des lustres, lorsque les dames en chapeaux […]

Les auteurs

L'équipe de l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée aime vous faire partager ses connaissances, ses expériences et ses coup de cœur découvrez-les !

Alejandra

Alejandra

Née à Ciudad Guzmán, dans le centre-ouest mexicain, Alejandra vit à Sérignan depuis plusieurs années et travaille sur les projets web de l'OTBM. Elle est à l'affut des nouvelles tendances numériques et elle adore Sérignan-Plage par sa beauté époustouflante et sauvage, surtout en hiver parce qu'elle trouve que c'est un endroit magique pour se ressourcer. Sur ce blog, elle partage avec plaisir sa connaissance de Béziers Méditerranée et de toutes les expériences à ne pas manquer sur ce territoire qu'elle aime tant !

Anaïs

Anaïs

Originaire de Poitiers, elle vit déjà depuis plusieurs années dans le sud. Aujourd'hui à l'Office de tourisme Béziers Méditerranée elle est chargée de communication et de base de données. Mettre en avant chaque prestataire qui fait la richesse et la singularité du territoire, voilà ce qui lui tient à cœur. A en juger par les articles qu'elle poste sur le blog ses centres d’intérêt sont plutôt : la fête, la culture mais surtout les bonnes tables ! Son endroit préféré : le Plateau des Poètes. C'est un lieu apaisant où il fait bon se promener, idéal pour déjeuner au soleil.

Lauren

Lauren

Lauren est une franco-néerlandaise née à Béziers. Depuis très jeune elle adore voyager : entre allers/retours entre la France et les Pays-Bas, échanges Erasmus et voyages improvisés, elle a toujours une idée de destination derrière la tête ! Elle fait partie du service événementiel avec son binôme Guillaume. Leur objectif ? Concocter des événements toujours plus grands, toujours plus beaux, toujours plus originaux... Bref, de quoi vous en mettre plein les yeux ! Son endroit préféré est incontestablement le site des Orpellières à Sérignan-Plage !

Monique

Monique

Comme un chat, elle a eu plusieurs vies, ici et là, vécu des histoires et des moments d'histoire. Mais toujours elle a cherché, dans les regards, les sourires, dans les mots comme dans les livres, archives des pays, territoires, villes qu'elle a parcourus, à saisir "la substantifique moëlle" (chère à Rabelais) des lieux et des hommes. Et qu'est-ce qu'elle aime les raconter, ces histoires, grandes et petites...