L’automne ? Le printemps de l’hiver !

Activités, Culture, Événements, Gastronomie, Patrimoine, Sport

L’automne ? Le printemps de l’hiver !

L’automne, une saison toute morne ? Que nenni : à Béziers Méditerranée, il est même plutôt « rock n’ roll » : oenorandonnée, Béziers Urban Trail, Truck & Beer, pléthore d’animations dans la réserve naturelle maritime des Orpellières, déambulation « street art » dans Sérignan… Le soleil, on vous l’envoie, pour faire briller vos yeux ! 8 octobre : Truck & Beer aux 9 […]

Bière locale et gastronomie sur le pouce !

Événements, Gastronomie

Bière locale et gastronomie sur le pouce !

En juin 2024, le Festival Truck & Beer revient pour une nouvelle saison aux 9 écluses de Fonseranes. L’Office de Tourisme Béziers Méditerranée vous propose une fête avec des trucks, une bonne ambiance familiale, une scène musicale et de la convivialité. C’est LE rendez-vous pour tous les gourmands, amateurs de street food et des bières […]

Oenorando® & Gourmandises: Randonnée dans les vignes TESTÉE ET APPROUVÉE !

Événements, Gastronomie, Nature

Oenorando® & Gourmandises: Randonnée dans les vignes TESTÉE ET APPROUVÉE !

Pour préparer l’Oenorando® & Gourmandises* – un nouvel événement prévu le 15 octobre prochain – voir ci-après – on a testé pour vous le circuit « Les balcons d’Alignan-du-vent ». Baskets aux pieds, casquettes et sacs à dos enfilés et crème solaire étalée, une fine équipe est partie à la découverte du patrimoine viticole d’Alignan-du-vent. Le soleil […]

Une pause gourmande dans les halles de Béziers

Gastronomie, Patrimoine

Une pause gourmande dans les halles de Béziers

Vous flânez dans les rues de Béziers, l’heure tourne et vous commencez à avoir un petit creux. Ça tombe bien ! Vous voyez le bâtiment de style haussmannien au bout de la rue, ce sont les Halles. Levez les yeux ! Vous ne pourrez qu’admirer ce monument en arrivant Place Sémard. Encore quelques mètres et vous serez […]

Aux bonheurs glacés

Gastronomie

Aux bonheurs glacés

La gourmandise, un péché capital ? Ou plutôt une vertu capitale ? Biterrois et visiteurs en tout cas, y sacrifient en toute bonne conscience : cornets, coupes et petits pots de glaces rencontrent d’ailleurs particulièrement leurs faveurs. Les artisans et cafés-glaciers n’ont, eux, pas connu pareille abondance dans la ville depuis… des lustres, lorsque les dames en chapeaux […]

Saint-Aphrodise, a l’honneur ce week-end

Fêtes et traditions, Gastronomie

Saint-Aphrodise, a l’honneur ce week-end

A Béziers fin du mois d’avril rime avec « Fête de Saint-Aphrodise ». Cette année encore, la ville fête son saint-patron. Trois jours de festivités vous attendent. Suivez-moi pour apprendre qui est ce personnage emblématique et toutes les traditions et coutumes qui l’entourent. Qui est Saint-Aphrodise ? Il semblerait que Saint-Aphrodise soit né au 1er siècle (après JC) […]

Les biscuits d’Aquí de Rose et Gaspard

Fêtes et traditions, Gastronomie

Les biscuits d’Aquí de Rose et Gaspard

Aujourd’hui, on retrouve Rose et Gaspard en cuisine. C’est bientôt les fêtes et nos deux apprentis pâtissiers ont décidé de participer au jeu-concours de l’Office de tourisme Béziers Méditerranée : les Biscuits d’Aquí. Rose et Gaspard, tous deux âgés de 12 ans, sont amis depuis leur plus tendre enfance. L’un comme l’autre ne sont jamais […]

Idée de recette : le ragoût de seiches à la Valrassienne !

Culture, Fêtes et traditions, Gastronomie

Idée de recette : le ragoût de seiches à la Valrassienne !

Cuisiner devient un moment convivial et de partage. Par contre, on peut- être vite en manque d’idées pour nourrir sa petite tribu. Alors, je vous propose de découvrir une recette locale : le ragoût à la seiche. Mes enfants me posent tous les jours la même question : « Maman qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ? ». Lucas […]

On s’invite à la table de Gilles Goujon

Gastronomie

On s’invite à la table de Gilles Goujon

L’Office de Tourisme Béziers Méditerranée s’est invité, en avant-première, à la nouvelle table biterroise de Gilles Goujon : l’Alter-Native. On ne présente plus Gilles Goujon, Meilleur Ouvrier de France en 1996 et triplement étoilé depuis 2010.Vingt-neuf ans après l’ouverture de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse (Aude), il ouvre le 19 mai 2021, l’Alter-Native, à […]

Les auteurs

L'équipe de l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée aime vous faire partager ses connaissances, ses expériences et ses coup de cœur découvrez-les !

Monique

Monique

Comme un chat, elle a eu plusieurs vies ici et là, vécu des histoires et des moments d'histoire. Mais toujours, dans les regards, les sourires, les mots comme dans les livres, les archives des pays, territoires et villes qu'elle a parcourus, elle a tenté de saisir la "substantifique moelle" (chère à Rabelais) des lieux et des gens. Et elle aime les raconter, ces grandes et petites histoires...

Anaïs

Anaïs

Originaire de Poitiers, elle vit dans le sud de la France depuis plusieurs années. Elle est aujourd'hui responsable de la communication et des bases de données à l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée. Mettre en avant chacun des prestataires qui font la richesse et l'originalité de la région lui tient à cœur. A en juger par les articles qu'elle publie sur son blog, elle s'intéresse aux festivités, à la culture et surtout à la gastronomie ! Son lieu de prédilection : le Plateau des Poètes. C'est un lieu de promenade apaisant, idéal pour un déjeuner au soleil.

magalibader

Magali

Petites mains cachées derrière les écrans, elle permet d'avoir les bonnes informations en temps voulu! Une maman passionnée d'animaux qui aime se balader aux Orpellières, à Valras en basse saison et au parc de Bourbaki