DOMAINE D’EMILE ET ROSE

Anne-Laure & Marc ROYO ont repris ce vignoble de 17 ha en 2018. Le domaine, baptisé Émile et Rose en souvenir des prénoms des premiers propriétaires, est constitué de parcelles en petits coteaux, de faible rendement, où se côtoient carignan, aramon, cinsault, grenache, etc. Ici on est en agriculture biologique et on produit d’excellentes micro-cuvées. Dont le carignan blanc quasi-centenaire planté par les aïeux.

La vendange est manuelle, la vinification naturelle et l’élevage se fait en barrique et en amphore de terre cuite. Le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2004 et depuis 2010, il est travaillé selon les principes de la Biodynamie.

Classement & labels

• Agriculture Biologique
• Qualité Tourisme
• Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
• Vignobles et Découvertes

Types

• Vente de vins au caveau

Toutes les périodes d'ouverture sont passées. Merci de prendre directement contact avec le propriétaire pour plus d'information

Équipements

• Espace dédié à la dégustation
• Jardin
• Parking

Services

• Accès Internet Wifi
• Boutique
• Drive - Retrait sur place
• Vente en ligne