La Brasserie du Vieux Siège propose la même formule depuis de nombreuses années : une cuisine de brasserie dans une belle salle décorée dans le style années 1930. Le chef aborde les grands classiques comme l'anchoïade, panier de charcuterie, la morue aïoli, le magret de canard grillé, la pièce de charolais et son beurre maître d'hôtel, mais aussi l'aïoli de lotte, la tête de veau sauce gribiche.
Classement & labels
Le petit futé
Le restaurant
Spécialités culinaires
Cuisine méditerranéenne
Régionales françaises
Activités
Types
Brasserie
Capacité
2 salle(s)
100 couvert(s) maximum
50 couvert(s) en terrasse
Détail salle de réunion : Salle privée sur réservation 40 places salle polyvalente