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En plein cœur de Béziers Gilles Goujon vous ouvre les portes de son restaurant étoilé : L'alter-native.

Avec à la tête de la brigade Quentin Pallestor-Veryrier, Gilles Goujon a fait de cet établissement une adresse qui compte dans le paysage de la gastronomie française.

Le chef et son équipe proposeront, à la carte, des poissons issus de son propre élevage de et des légumes cultivés en permaculture et dans un jardin pédagogique.
Une viande de basse-cour viendra compléter régulièrement la carte.

Le chef étoilé et sa famille seront présents, à tour de rôle, une fois par semaine au restaurant pour faire de cette nouvelle adresse une étape incontournable de la gastronomie biterroise sans pour autant oublier son esprit familial.

Classement & labels

  • Michelin

Le restaurant

  • Le chef GOUJON vous accueille

Activités

Types

  • Restaurant gastronomique

Ouverture

Du 30 Janvier au 31 Décembre
Mardi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
Mercredi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
Jeudi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
Vendredi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
Samedi Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30

Tarifs

Menu adulte 67 €
Menu adulte 89 €
Menu adulte 119 €

Moyens de paiement

  • Carte bleue
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Terrasse

Avis client