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Le chef 3 étoiles et Meilleur Ouvrier de France, Gilles Goujon vous ouvre les portes de son nouvel établissement l'Alter-native, en plein coeur de Béziers.
Avec à la tête de la brigade Quentin Pallestor-Veryrier, Gilles Goujon a pour ambition de faire de l'Aleter-native une adresse qui compte dans le paysage de la gastronomie française.

Le chef et son équipe proposeront, à la carte, des poissons issus de son propre élevage de et des légumes cultivés en permaculture et dans un jardin pédagogique.
Une viande de basse-cour viendra compléter régulièrement la carte.

Le chef étoilé et sa famille seront présents, à tour de rôle, une fois par semaine au restaurant pour faire de cette nouvelle adresse une étape incontournable de la gastronomie biterroise sans pour autant oublier son esprit familial.

Le restaurant

  • Le chef GOUJON vous accueille

Activités

Types

  • Restaurant gastronomique

Ouverture

Du 19 Mai au 31 Décembre
Lundi Fermé
Mardi Ouvert de 12h à 14h
Mercredi Ouvert de 12h à 14h
Jeudi Ouvert de 12h à 14h
Vendredi Ouvert de 12h à 14h
Samedi Ouvert de 12h à 14h
Dimanche Fermé

Tarifs

Menu adulte 80 €
Menu adulte 110 €
Menu enfant 15 € - 20 €

Prestations

Équipements

  • Terrasse

Avis client